Тема Невского проспекта станет центральной на ресторанном фестивале

1296

Тема Невского проспекта станет центральной на ресторанном фестивале

Рестораны сделают сеты блюд петербургской кухни.

Дата начала: 01 ноября 2018 г.
Дата завершения: 30 ноября 2018 г.

Блюда должны быть связаны с тематикой 300-летнего юбилея Невского проспекта и будут представлены на фестивале, стартующем 1 ноября. Каждый ресторан-участник сформирует сеты, в них войдут несколько блюд на определенную тему. Так, можно будет выбрать набор за 990 рублей, 1990 рублей или завтрак за 290. На ресторанном фестивале продолжится проект «Петербургская кухня».

«Этот проект начался четыре года назад, и ежегодно количество участников увеличивается. Так, в 2017-ом еду нашего города предлагали более 13 ресторанов, а в этот раз их количество возрастет практически вдвое. Шеф-повара изучают историю, придумывают новые блюда, которые перекликаются с уникальными кулинарными традициями и региональными продуктами», — сказал изданию «Город+» генеральный директор Конгрессно-выставочного бюро Андрей Мацарин.  «Петербургская кухня — это такой плавильный котел, в котором смешалась, во-первых, традиционно русская кухня, во-вторых, кухня тех культур и национальностей, которые жили в Петербурге. Конечно, прежде всего, французская кухня, немецкая, чухонская финская кухня», — говорят организаторы мероприятия.

Лучшие заведения окажутся в списке 100 лучших ресторанов города. Фото: http://world-countries.net/wp-content/uploads/2016/01Еще больше интересного — в наших Телеграм и ТамТам!

Мирон Петров

Поделиться:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here