Всего эксперты проверили 48 марок пельменей, и в результате ни одна из них не оказалась достойной «Знака качества». Среди основных выявленных проблем — остатки антибиотиков в мясе и подмена заявленных ингредиентов более дешёвыми аналогами.
Также производителей уличили в добавлении ингредиентов, которые не указаны в составе, — например, крахмала, загустителей. В частности, в двух случаях из 48 обнаружено превышение допустимых норм по антибиотикам, в девяти из 48 выявлены незаявленные компоненты — курица, искусственные добавки.
После такой проверки поступила ответная реакция. «Каждый производитель старается проанализировать проблему и исправить её. Потому что, если ты хочешь оставаться на рынке, ты должен честно доносить информацию о своём товаре через маркировку, не врать покупателю», — сказал руководитель Роскачества Максим Протасов.
Фото: «Едим дома»
